Darling Cellars alkoholmentes Shiraz bor

Az erjesztést és almasavbontást követően tölgyfával érlelik, majd vákuumban, alacsony hőmérsékleten, forgókúpos eljárással távolítják el az alkoholt. A technológia célja a bor színének, testének és aromáinak megőrzése.

Mély rubinszínéhez érett piros gyümölcsökre, kandírozott cseresznyére, tört fekete borsra és szárított rózsasziromra emlékeztető jegyek társulnak. A gyümölcsös karaktert az érlelésből származó tölgyes tanninok egészítik ki.