Gyűjtemény: Aperitifek / Vermutok

Az aperitifek étkezés előtt fogyasztott, étvágygerjesztő italok, amelyek lehetnek citrusosak, gyógynövényesek, kesernyések vagy enyhén édesek. Gyakran jéggel, szódával, tonikkal vagy spritz jellegű italokban kerülnek pohárba.

A fehér vermutok világos boralapra épülnek, ízük a száraz és citrusos stílustól a lágyabb, virágosabb és édesebb változatokig terjed. Aperitifként és olyan koktélokban használhatók, ahol a gyógynövényes karakter mellett frissességre is szükség van.

A rosé vermutok rózsaszín boralapjukhoz virágos, piros gyümölcsös és fűszeres jegyeket társítanak. Általában könnyedebb aperitifekben, spritzekben és gyümölcsösebb koktélokban működnek jól.

A vörös vermutok rendszerint édesebb, testesebb és fűszeresebb italok, karamelles, gyógynövényes és kesernyés jegyekkel. Önmagukban, jéggel vagy klasszikus koktélok, például negroni és manhattan összetevőjeként használhatók.